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Tiere sind auch Mittel gegen die Einsamkeit, für viele Menschen sind sie unglaublich starke Seelentröster. Dann gibt es Menschen, die halten Tiere tatsächlich, weil sie damit Macht ausüben können über andere Wesen. Tiere widersprechen nicht. Nicht zuletzt gibt es auch viel soziale Symbolik: In einigen Milieus gehört der Hund ebenso dazu wie der Carport, sonst ist die Familie nicht vollständig. Welche Pflichten übernehmen Menschen, die sich Haustiere anschaffen? Kunzmann: Wie es das Tierschutzgesetz sagt: Sie müssen es bedürfnisgerecht halten. Klingt nackt, aber genau das sind die moralischen und rechtlichen Anforderungen. Jetzt kann man sich überlegen, wie viele Leute das konsequent unterlaufen. Wie weit reicht die finanzielle Verantwortung mit Blick auf kranke Tiere? So mancher Besitzer kann das Geld für die Behandlungskosten ja nur mit Schwierigkeiten aufbringen. Kunzmann: Wenn es eine zu große Belastung für den Tierbesitzer ist, dann sagen wir: Jetzt lassen wir das Tier gehen. Aber eine allgemeine Antwort habe ich auf die Frage nach der Grenze der Belastung auch nicht, das ist wirklich auch Bauchgefühl.
Für ein Schwein habe ich 25 Gulden genommen [circa 12 Euro], bei einer Kuh etwas mehr, weil das auch aufwendiger war", erklärt Jan. "Das war gut verdientes Geld, eine goldene Zeit fürs Schlachten, aber die ist jetzt vorbei. " Eine Woche später sind meine Fotografin und ich beim Pferdemetzger Van Beek in Utrecht. Die Metzgerei ist nicht schwer zu finden: Ein kleines Schild mit einem Pferdekopf sticht aus den türkischen und marokkanischen Geschäften des Viertels leicht hervor. Durch die beschlagenen Scheiben sieht man nichts, also gehen wir einfach rein. Ein älteres Paar bestellt gerade eines der beliebtesten Produkte: geräucherte Pferdewurst. "Wollen Sie eine Scheibe Wurst probieren? ", fragt Besitzerin Anneke jeden hereinkommenden Kunden. Für einen Freitagmorgen scheint ganz schön viel los im Laden, aber wie uns die Besitzer erzählen, kommen die Kunden auch extra aus den umliegenden Städten, um sich eine frische, ein Kilo schwere Pferdewurst zu kaufen. "Samstag haben wir richtig Ansturm.
Für das Tier muss es nicht nur ein erträgliches, sondern ein zuträgliches Leben sein. Es gibt aber keine beinharten Kriterien, wie lang dies der Fall ist. Ein Tier nur in einem Zustand zu halten, dass es lebt, hat keinen Sinn, auch wenn der Patientenbesitzer das will. Und umgekehrt ist es auch kein vernünftiger Grund, die Verpflichtung der Menschen für ein Tier aufzuheben und es aus Kostengründen, Zeitersparnis, Arbeitsaufwand usw. zu euthanasieren, wenn es noch ein zuträgliches Leben haben könnte. Wieso beenden wir beim Tier das Leben, wenn es nicht mehr zuträglich ist, beim Mensch hingegen ist Sterbehilfe bei uns tabu? Kunzmann: Die Diskussion beim Menschen wird gesteuert durch die Prinzipien von Autonomie und Würde. Das ist etwas, was wir in Deutschland aus historischen Gründen enorm stark gewichten: Die Unantastbarkeit der fremden Person. Dass wir Tiere töten, in ihrem eigenen - und natürlich auch in unserem - Interesse, ist hingegen in unsere Moral eingebaut. Auch in unserem Recht machen wir einen ganz großen Unterschied.
Das wird später von einer Spezialfirma für Schlachtabfälle abgeholt. Danach kommt ein zweites Pferd, das nur anderthalb Jahre alt ist, in den Schlachtraum, wird beruhigt und dann getötet. Sobald alles Blut abgelaufen ist, werden Beine und Kopf des Pferdes entfernt. Mit kleinen Einschnitten wird die Haut ganz langsam, fast kunstvoll, entfernt. "Nichts wird weggeschmissen", erklärt Jan. "Die Haut wird für ein paar Euro verkauft und daraus werden dann teure Schuhe hergestellt. Ich selbst habe auch ein Paar. Die haben 300 Euro gekostet, sind aber unglaublich bequem. " Die Beine bekommen Jungschmiede und was vom Pferd nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist, wird an Tiere weiterverfüttert. Auch alle Organe werden weiterverwertet. Heute sind zwei Wissenschaftler hier, die derzeit einen Wurm erforschen, der in den Eingeweiden der Pferde lebt. Wenn Kopf, Innereien und Beine entfernt sind, kommt ein zweiter Schlachter: Harnold sägt den Körper in zwei Hälften. Währenddessen entfernt Jos die Haut vom Pferdekopf.
München/Hannover. Manche Tiere bekommen heute eine Behandlung auf ähnlichem Niveau wie bei Menschen. Das hat Folgen bis zum Tod, wie Peter Kunzmann, Professor für Ethik in der Tiermedizin an der Tierärztlichen Hochschule Hannover im Interview deutlich macht. Peter Kunzmann (53) ist der bundesweit einzige Professor für Ethik in der Tiermedizin. Der Philosoph arbeitet am Institut für Tierhygiene, Tierschutz und Nutztierethologie der Tierärztlichen Hochschule Hannover und leitet dort auch die Arbeitsgruppe "Ethik in der Tiermedizin". Er war entscheidend beteiligt an der Entwicklung einer Entscheidungshilfe für Tierärzte zur Euthanasie von Klein- und Heimtieren. Peter Kunzmann ist der bundesweit einzige Professor für Ethik in der Tiermedizin. © Quelle: Franz Grünewald/TIHO/dpa Lesen Sie auch: Dürfen Arbeitnehmer zu Hause bleiben, wenn der Hund krank ist? Herr Prof. Kunzmann, warum halten Menschen überhaupt Haustiere? Kunzmann: Es gibt eine Vielfalt von Motivbündeln. Einer der wesentlichen Punkte ist, dass Tiere im Gegensatz zu Menschen keine Vorurteile haben.
Darüber hinaus gefährdeten die Hunde die Sicherheit der Tierheim-Mitarbeiter. Trotz deren hoher Qualifikation würden diese immer wieder Opfer von Beiß-Attacken, so Poggendorf. "Inzwischen zahlen wir für die Versicherung die gleichen Beiträge wie Stuntmen. " Auch in der Gesundheitsbehörde wird die Dauer der Genehmigungsverfahren bis zur Todesspritze für Kategorie-Hunde, die den Wesenstest nicht bestanden hätten, als "großes Ärgernis" gewertet. Vor allem den Tieren sei nicht zuzumuten, unter den erschwerten Bedingungen im Tierheim auf ihr gesetzlich angeordnetes Ende zu warten, betont Behördensprecher Hartmut Stienen. Allerdings seien dem Fachamt die Hände gebunden. "Die Behörde kann sich nicht über die bezirkliche Zuständigkeit hinwegsetzen", so Stienen. Die Fachbehörde wolle jetzt jedoch gemeinsam mit den Bezirken nach neuen und schnelleren Wegen suchen, den "unhaltbaren Zustand" der Verfahren zu beschleunigen. So werde zwar in Einzelfällen versucht, Genehmigungsverfahren zu beschleunigen oder moderierend aufzutreten.
Einen Tag vor seinem Tod kam er aber noch mal aus dem Käfig, stellte sich abends vor die Käfigtür, wollte noch mal mit mir Ball spielen (eine Woche vorher gelernt). Ein halbes Jahr vorher habe ich immer wieder überlegt, ob ich ihn einschläfern lassen sollte, aber immer gab es doch Anzeichen, dass er noch Freude am Leben hatte und die Entscheidung eine vorzeitige gewesen wäre. Überlegt euch das mit dem Pferd halt auch. Überlegt ggf., wie ihr die Kosten klein halten könnt, aber überlegt auch, was das Pferd möchte, ob es noch Spaß am Leben hätte oder eben nicht/ wenig. Frage (ernst gemeint): Ist das Pferd nur als Turnierpferd wertvoll? Muss es sterben, wenn der Fuß nicht mehr so will? Könnte es noch Freude am Leben haben ohne geritten zu werden, könnte es deinem Bruder noch Freude geben, könnte es Beistellpferd werden etc.? Beobachtet das Pferd: Hat es Freude am Leben? Wird es sehr belastet durch die Tatsache, nicht mehr so zu können wie vorher? Kann man es bei geringeren Kosten noch weiterleben lassen, im jetzigen Stall oder als Beistellpferd woanders?
Als Koch in den Niederlanden ist für mich Pferdefleisch nichts Ungewölerdings habe ich anscheinend keine Ahnung, welchen Weg es vom Schlachten bis auf meinen Teller zurücklegt. Zeit, das zu ändern. Alle Fotos von Rebecca Camphens Jolina Murris, der Kopf hinter, einer Website mit Tipps und Informationen für Pferdebesitzer von Tierärzten für Pferde, meint, dass alles beim Pferd anfängt, also beim Besitzer des Pferdes. Wenn das Pferd nach ein paar glücklichen Jahren (idealerweise) einen Unfall hat oder einfach zu alt wird, hat ein Besitzer mehrere Optionen: Entweder er lässt das Pferd einen natürlichen Tod sterben oder er lässt es von einem Tierarzt einschläfern und äschert es dann ein. Das kostet zwischen 475 und 1700 Euro. Das kann also ziemlich teuer werden, deshalb entscheiden sich viele für die dritte Möglichkeit: das Schlachten. Beim Schlachten von Pferden gelten einige Regeln: Das Tier darf keine größeren Verletzungen aufweisen, darf nichts Gesundheitsgefährdendes gegessen haben und ein Tierarzt muss die Eignung des Tieres zum Schlachten bescheinigen.
"Kaffee? ", fragt Jan. Außerdem gibt er uns weiße Kittel, damit wir keine Blutspritzer abgekommen. Scheint keine so schlechte Idee zu sein: Die Kittel, die er uns gibt, sind bereits rot getüncht. Im Untergeschoss kommt jedes Pferd zur Untersuchung in eine Art Metallkäfig. Das ist ungefähr eine Woche vor der eigentlichen Schlachtung. "Eigentlich sollten heute sieben Stück kommen, aber drei musste ich ablehnen. Sie haben nicht alle Bedingungen erfüllt", erklärt mir Jan. Dann kommt das dritte Pferd für heute, ein 35 Jahre alter Gaul, in den Käfig. Zwei Ponys hängen bereits in der Kühlkammer, sie wurden heute Morgen geschlachtet. Zuerst werden die Pferde mit einem Bolzenschussgerät betäubt: Der Stift geht direkt in das Gehirn des Tiers und auf einmal sacken 600 Kilo Pferd leblos zusammen und fallen mit einem dumpfen Schlag auf den Betonboden. Das macht mich richtig fertig. Jetzt wird das Pferd an einem Bein hochgezogen und kommt zur nächsten Station. Jos, einer der ausgebildeten Pferdemetzger, durchschneidet die Halsschlagader und fängt das noch warme Blut in einer großen schwarzen Wanne auf.
Bleiakku Selber Bauen, 2024